N??c m?m, s?n ph?m v?n hóa ?m th?c, là m?t ph?n quan tr?ng trong n?p sinh ho?t ng??i Vi?t Nam. T? nh?ng vùng ??t màu m? ? mi?n Trung, n??c m?m ???c ch? bi?n t? cá c?m, mang theo h??ng v? m?n mà riêng bi?t c?a bi?n c?. H? tr? vi?c nêm n?m món ?n Vi?t, n??c m?m là nguyên li?u t?o nên s? phong phú và h?p d?n cho ?m th?c Vi?t.